Ateliers sur l'alimentation saine
L’été est bien là… chaleur, soleil et les vacances pour beaucoup d’entre nous. J’aime cette saison qui représente l’abondance de bons fruits et légumes colorés au jardin et sur les étals des marchés ! Quel bonheur d’en profiter dans de délicieuses salades et autres plats, pleins de vitamines et minéraux!
Et si prendre de nouvelles et bonnes habitudes alimentaires était possible en cuisinant et mangeant avec plaisir et sans se priver?
Le 29 Juin, j’ai animé une conférence sur l’alimentation saine au 96, Tiers-Lieu à Trévoux, qui a eu un vif succès. Retour en images sur cette belle soirée qui m’a permis d’aborder un thème qui m’est cher, l’alimentation saine, ainsi que finir par un pot convivial offert par le 96!
Si vous avez raté cette belle soirée, je vous livre ci-dessous mes 5 clés essentielles pour améliorer sa santé grâce à l’alimentation, mais surtout, je vous propose de vous inscrire aux ateliers qui auront lieu au 96 à l’automne sur des sujets passionnants en lien avec l’alimentation ! D’autres suivront au printemps prochain, inscrivez-vous à ma newsletter pour ne rien rater !!
Voici pour moi les 5 clés principales pour une alimentation santé:
1. Etre à l’écoute de ses besoins ! On mange si souvent par habitude ou pour d’autres raisons que la faim !! Il est important de réapprendre à reconnaitre les sensations de faim et de satiété. Pour cela il faut être à l’écoute de son corps et cela prend du temps.
2. Manger des légumes à chaque repas. Ils doivent représenter 50% de chaque assiette !!! Crus ou cuits, de saison, achetés en local et si possible Bio!
3. Manger des bonnes graisses: Et oui, le gras c’est important, les graisses sont des constituants indispensables de notre corps, mais attention, celles qui nous manquent sont principalement les omégas-3 que l’on trouve dans les poissons gras (sardines, maquereaux, anchois, harengs, thon, saumon), et les huiles : de Colza, de Noix, de Chanvre, de Cameline ou de Lin. Ces huiles sont aussi bonnes pour la santé qu’elles sont fragiles. Elles ne doivent pas être utilisées pour cuire, doivent être gardées au frigo et conservées 3 mois max après ouverture.
4. L’eau est la seule boisson indispensable! Boire environ 1.5L/jour par petites gorgées tout au long de la journée.
5. La mastication est clé pour une bonne digestion et participe à la régulation du poids. Une bonne mastication, c’est avaler sa bouchée quand elle est totalement mixée avant d’en reprendre une autre !! C’est un changement qui prend du temps (le naturel revient au galop) mais qui va révolutionner votre relation à la nourriture!
Evidemment, beaucoup d’autres facteurs rentrent en ligne de compte, et nous sommes tous différents ! Si vous souhaitez en savoir plus, n’hésitez pas à prendre rendez-vous au cabinet, je serai ravie de faire le point avec vous.
