Quand je parle de naturopathie et d’alimentation saine autour de moi, mes interlocuteurs pensent souvent que je me nourris de graines !!! Ce n’est pas totalement faux mais très réducteur 😉 ! Pour vous donner une idée de ce que représente pour moi une alimentation saine et savoureuse, je vous partage le menu concocté pour notre apéro naturo lors des portes ouvertes au cabinet Au Fil des Lunes! De quoi ravir vos papilles et faire le plein d’énergie !
En premier, pour un boost de vitamines et d’anti-oxydants, beaucoup mieux que le café pour être en pleine forme toute la journée : le jus Tonique ! Un jus frais de citron, gingembre et curcuma fait à l’extracteur! A diluer en fonction de son goût, plus ou moins épicé !! Un délice !
Des petits légumes de saison et des crackers aux graines accompagnés de tartinades colorées et délicieuses:
- Un tartare d’algues, riche en protéines végétales, iode, fibres et anti-oxydants
- Un houmous, riche en protéines végétales et fibres
- Une rillette de sardine, pour une bonne dose d’oméga-3
- Une tartinade fromage blanc et spiruline, d’une belle couleur bleu-vert ! Qui va apporter les vitamines A, B, D, E, K, de nombreux minéraux et des anti-oxydants!
Le tout avec des recettes simples à réaliser et sans ingrédients compliqués à trouver !
Osez changer vos habitudes et régalez-vous !
